“Uma dieta equilibrada”

“Uma dieta equilibrada”A opinião mais generalizada é a de que podemos obter todas as vitaminas e minerais de que necessitamos se tivemos uma alimentação equilibrada. O que é, porém, uma alimentação equilibrada? E será esta, na realidade, fácil e viável?

Quantas vezes fica sem pequeno-almoço para não chegar atrasado ao emprego? Quantas vezes come um hamburger quando regressa apressadamente ao escritório depois de ter passado a hora de almoço a fazer compras? Quando regressa a casa, ao fim de um dia de trabalho, demasiado cansado para cozinhar, um pronto-a-comer parece tão tentador… Quando faz, então, uma alimentação equilibrada? Neste ritmo alucinante em que vivemos, precisamos, mais do que nunca, de salvaguardar o nosso equilibrio nutricional. Continuar a ler

Pessoas saudáveis!

Pessoas saudáveis!O que significa exactamente, para si, a palavra “saudável”? Esta palavra é por nós usada frequentemente apenas descrever a ausência de doença: se não sofre de cancro ou de qualquer espécie de doença cardio-vascular e nunca falta ao emprego, então é, com certeza, uma pessoa saudável.

É, contudo, provável que se sinta constantamente cansado, abatido, se constipe com frequência, se sinta sem energias ou entusiasmo e incapaz de fazer o que quer que seja depois de um dia de trabalho a não ser estender-se à pé. Se lhe falta energia, vitalidade e entusiasmo, será que se pode considerar uma pessoa verdadeiramente saudável? Continuar a ler